Nosrecettes

Salade de maigre de porc haché, menthe, coriandre, oignons rouges, poudre de riz toastée, piment, sauce au citron vert. (format entrée)

Salade de carottes thaï à la coriandre, haricot kilomètres, noix de cajou et sauce au citron vert pimentée

La fameuse "som tam", salade de papaye verte, un des plats les plus "hot" de la gastronomie Thaï. Version non pimentée ou plus authentique au choix !

Nouilles de riz sautées au wok avec poulet et oeuf. LE plat emblématique de la Thaïlande ! Option veggie (v) : tofu et sauce végétarienne

Riz jasmin frit au wok avec poulet, œuf, oignons frais, carottes, "chou", ananas et noix de cajou. Légèrement pimenté.

Bœuf cœur de rumsteck origine FR sauté au wok avec sauce huitre, oignons, pak choi, carottes et poivrons. Servi avec du riz. Un autre classique des rues de bangkok !

Poitrine de porc croustillante sautée avec du kai lan. ATTENTION QUANTITÉ LIMITÉE 🙂

Riz thaï sauté au wok avec poulet, pâte de curry vert, lait de coco, légumes, basilic thaï (légèrement pimenté)

Bœuf mariné (cœur de rumsteck origine FRANCE) sauté à l'ail et au poivre blanc.

Crevettes sautées à l'ail et au piment, avec oignon, carottes, kai lan et basilic thai. Servi avec du riz.

Autre plat incontournable de la Thaï street food : Nouilles de riz sautées au wok, bœuf, brocolis chinois et sauce soja.

Porc haché (origine France) sauté au basilic thaï, un autre incontournable de la Thaï street food 😉 Avec un œuf frit, on est ailleurs !

Poulet sauté au gingembre frais, ail, oignons et piment pour les puristes 😉

Incontournable salade aux vermicelles de soja, céleri, carottes, oignons rouges, tomates, crevettes séchées et porc. Avec coriandre fraîche, sauce piquante acidulée et quelques cacahuètes pour le croquant 😉

Soupe de nouilles au porc, pousses de soja, coriandre, kai chai (feuille moutarde) et arômates (galanga, citronnelle, pandanus)

Riz sauté au wok avec de la pâte de curry vert, lait de coco, kai lan, carottes, poivrons, kaffir et basilic thaï. Au poulet ou tofu (v) & oeuf.

Seiche sautée au wok à la pâte d'ail, coriandre, piment et légumes (céleri, chou asiatique)

Poulet haché sauté au piment, ail, basilic thaï, oignon et Choi Sam. Pimenté à la demande.

Riz parfumé sauté au wok avec ananas frais, poulet, noix de cajou, carottes et oignons.

Curry de porc tout droit venu du nord de la Thaïlande, saveurs de citronnelle, galanga, tamarin et gingembre, exclusif chez Miam Thaï !

Spécialité à base de pâte de curry vert cuisinée avec du lait de coco, poulet, aubergines, feuilles de kaffir et basilic thaï. Servi avec du riz.

Spécialité à base de pâte de curry rouge cuisinée avec du lait de coco, poulet, feuilles de kaffir, basilic thaï, légumes. Servi avec du riz.

Spécialité à base de pâte de curry panang (citronnelle, kaffir, galanga...) cuisinée avec du lait de coco, du poulet et servi avec du riz

Curry Massaman de bœuf (paleron origine UE) mijoté à la pâte de curry, lait de coco, cardamome, cannelle, badiane, tamarin et cacahuètes. Un voyage à lui tout seul !

Salade complète composée de vermicelles de riz, batavia, menthe, coriandre, carottes, concombre, poulet à la citronnelle, sauce acidulée au citron vert. Accompagnée de cacahuètes et oignons frits pour plus de gourmandises.

Un bon œuf frit au wok ou roulé en omelette pour surmonter vos plats. A vous les gourmands !

Gâteau crémeux ananas coco et caramel, c'est gourmand et fondant !

Salade d'ananas frais et banane avec jus de citron vert et feuille de citron kaffir. Acidulé à souhait !

Gâteau parfumé à l'orange et agrémenté de graines de pavot et sirop d'orange.

Soupe de perles de tapioca au lait de coco et melon. Un vrai dessert de rue très original 🙂

Gâteau gourmand à la banane.