Nosrecettes

Riz thaï sauté au wok avec poulet et œuf, légumes, coriandre, piment (légèrement pimenté)

Saucisse maison de porc au piment et citronnelle. Un snacking parfait pour découvrir un classique de Chiang Mai ! Prononcez Sai ua 😉

Salade de maigre de porc haché, menthe, coriandre, oignons rouges, poudre de riz toastée, piment, sauce au citron vert. (format entrée)

La fameuse "som tam", salade de papaye verte, un des plats les plus "hot" de la gastronomie Thaï. Version non pimentée ou plus authentique au choix !

Salade aux vermicelles de riz et vermicelles soufflés, porc haché et crevette, avec céleri, oignons rouges, coriandre, sauce délicatement acide et piquante. Voyage assuré 😉

Nouilles de riz sautées au wok avec poulet (FR) et œuf. LE plat emblématique de la Thaïlande ! Option veggie (v) : tofu et sauce végétarienne

Bœuf (origine FR) sauté au wok avec sauce huître, légumes, piment. Servi avec du riz. Un autre classique des rues de Bangkok !

Vermicelles de soja (glass noodles, woon sen) sautées au wok au porc et légumes. Une nouveauté chez Miam Thaï ! 😉

Poitrine de porc croustillante sautée avec du kai lan. ATTENTION QUANTITÉ LIMITÉE 🙂

Bœuf mariné (FR) sauté à l'ail et au poivre blanc, légumes, coriandre, ail frit. Accompagné de riz.

Wok de poulet aux légumes et noix de cajou, légèrement pimenté, servi avec du riz jasmin. A savourer idéalement avec un œuf frit !

Crevettes sautées à l'ail et au piment, avec oignon, carottes, kai lan et basilic thai. Servi avec du riz.

Porc haché (FR) sauté au basilic thaï, un autre incontournable de la Thaï street food 😉 Servi avec du riz, œuf frit carrément conseillé !

(Format entrée possible à 3.00 € sans riz) Soupe de poulet au galanga, kaffir, citronnelle, lait de coco, légumes, coriandre. Accompagné de riz.

Poulet sauté au gingembre frais, ail, légumes et piment. Accompagné de riz.

Soupe de nouilles au porc, pousses de soja, coriandre, kai chai (feuille moutarde) et arômates (galanga, citronnelle, pandanus)

Porc (échine, filet) sauté au wok à la pâte de curry rouge maison, lait de coco, kaffir, légumes, basilic. Accompagné de riz.

Riz jasmin frit au wok avec porc, crevettes séchées, œuf, légumes et coriandre. Légèrement pimenté. Saveurs authentiques !

Poulet haché sauté au piment, ail, basilic thaï, oignon et Choi Sam. Pimenté à la demande.

Bœuf (origine France) sauté au wok avec legumes et basilic Thaï. La Thaï streetfood dans toute sa splendeur 🙂 - Servi avec du riz

Riz parfumé sauté au wok avec ananas frais, poulet, œuf, légumes, noix de cajou, piment

Spécialité à base de pâte de curry vert cuisinée avec du lait de coco, poulet, légumes, feuilles de kaffir et basilic thaï. Servi avec du riz.

Spécialité à base de pâte de curry jaune maison cuisinée avec du lait de coco, poulet, oignons et pommes de terre. Servi avec de la coriandre et du riz.

Spécialité à base de pâte de curry rouge maison, lait de coco, poulet, feuilles de kaffir, légumes. Servi avec du riz.

Curry Massaman de bœuf (paleron origine UE) mijoté à la pâte de curry, lait de coco, cardamome, cannelle, badiane, tamarin et cacahuètes. Un voyage à lui tout seul ! Accompagné de riz.

Spécialité du nord de la Thaïlande - Soupe de curry aux nouilles, cuisinée avec du lait de coco, poulet, échalotes et surmonté de nouilles craquantes ! :p

Salade complète composée de vermicelles de riz, batavia, menthe, coriandre, carottes, concombre, poulet à la citronnelle, sauce acidulée au citron vert. Accompagnée de cacahuètes et oignons frits pour plus de gourmandises.

Gâteau crémeux ananas coco et caramel, c'est gourmand et fondant !

Bananes pochées dans une sauce au lait de coco et infusée à la feuille de pandanus. Un peu de sésame torréfiée pour le croquant 😉 100% vegan !

Salade d'ananas frais et banane avec jus de citron vert et feuille de citron kaffir. Acidulé à souhait !

Soupe de perles de tapioca au lait de coco et melon. Un vrai dessert de rue très original 🙂